Супы
Том-ям с морепродуктами
Премиальная версия тайской классики с насыщенным морским вкусом. В бульоне раскрываются яркая кислинка лайма, острота чили и аромат лемонграсса с галангалом. Креветки, кальмары и мидии создают богатую морскую основу, дополненную грибами. Кокосовое молоко смягчает вкус и придаёт ему нежную сливочную глубину. Подаётся с долькой лайма и свежей кинзой.
Подкопчённая сливочная уха из лосося и судака
Сливочная уха из двух видов рыбы — нежного лосося и плотного судака. С отварным картофелем и свежим зелёным луком. Сливки придают супу бархатистую текстуру, сохраняя сочность рыбы. Вдохновлено «ухой по-фински» — меньше воды, больше сливочной глубины.
Французский луковый суп
Густой ароматный луковый суп с горячей сырной гренкой. Моцарелла и пармезан создают аппетитную сливочно-сырную ноту.
Домашний куриный бульон
Наваристый куриный бульон с мягким, насыщенным вкусом. Тёплое и уютное блюдо для тех, кто ценит простую классику.
Борщ с говядиной и копченой сметаной
Классический русский борщ с насыщенным бульоном из говядины. Подаётся с копчёной сметаной, бородинским хлебом, свежим зелёным луком, чесноком и салом.
Супы с доставкой по Академическому
Горячие супы каждый день: Том Ям с курицей и с морепродуктами, борщ с говядиной и копчёной сметаной, сливочная уха из лосося и судака, тыквенный крем-суп, куриный бульон с лапшой. Привозим горячими по Академическому и Екатеринбургу — бесплатно от 1300 ₽. Или попробуйте у нас в зале.